Du sel au lieu du sucre dans le café ou vos boissons chaudes, vous en pensez quoi ? Déjà, le sel c’est du chlorure de sodium. 🔍 Petit point sur le sodium avant de commencer.
Oui, ce sodium est vital et est utile aux transmissions nerveuses, contractions musculaires. Il aide aussi au niveau de l’absorption intestinale du chlore, des acides aminés, du glucose et de l’eau et dans leur réabsorption au niveau des reins 💡
J’aimerai rappeler que OMS recommande 5g maximum de sel par jour, sachant qu’on en consomme déjà bien assez à travers les aliments 🇫🇷
Selon l’étude française iNCA 3 , les hommes consomment 9g de sel par jour et 7g pour les femmes.
Mon message est à but de prévention. On sait que l’excès de sel favorise l’hypertension artérielle, qui est quand même un facteur de risque de maladie cardiovasculaire ⚡️
En gros ce type de post c’est un peu comme choisir entre le diabète ou l’hypertension, qui restent 2 problèmes de santé publique. 1 adulte sur 3 serait atteint d’hypertension artérielle !!! 😱
On fait quoi alors? 👀
Pour moi, mieux vaut réduire progressivement votre sucre, quitte à rester à 1/2 pierre, toujours y aller étape par étape , plutôt que remplacer ça par du sel à chaque fois.
Les sucres ajoutés ne sont pas dangereux tant qu’on reste dans des seuils santé autour de 5% de nos calories, à savoir environ 25g pour un adulte-moyen. On a déjà parlé du sucre, des recommandations, mais on en reparlera alors abonne-toi pour ne rien manquer 🌎
Donc oui pour s’habituer à réduire le sucre, mais y a pas spécialement de raison de le supprimer totalement.
Par contre notre « palais » s’habitue au fil des semaines si on diminue : en bref, plus on se déshabitue du goût sucré, moins on a besoin de sucrer, logique 🎯
J’espère que ça vous plaira!
Landry, Diététicien
Sources :
ANSES – INCA 3
PMID : 35945000
OMS – Réduction du sodium
Inserm : Hypertension artérielle Une affection cardiovasculaire fréquente aux conséquences sévères
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