Sujet très original et sans doute inédit pour beaucoup d’entre vous : on analyse ensemble une ration militaire, et cette vidéo c’était mon 400e post instagram (coucou @landryfitnutrition) ! Oui, vous avez bien lu. On va décortiquer ça ensemble sous l’angle nutritionnel 🥳
3600 kcal pour tenir une journée, avec un profil très orienté glucides. Clairement, l’objectif ici, c’est d’optimiser les réserves de glycogène et de fournir un carburant rapide aux soldats.
Dans cette ration, on retrouve une grande variété de produits : petit-déj à base de flocons d’avoine et fruits rouges lyophilisés (plutôt propre), soupe déshydratée à base d’amidons modifiés, barres et sticks bourrés de sucres rapides (saccharose, dextrose, fructose…), boissons cacaotées, fruits séchés type pruneaux, plats complets comme un couscous de poulet ou un saumon-riz-légumes, mais aussi des biscuits, rillettes de thon et un kit de réchauffage bien pratique 🔍
Beaucoup d’ultra-transformés et sucres ajoutés, mais on est dans un contexte où la conservation, la densité énergétique et la praticité priment sur l’équilibre alimentaire parfait !
Le fait d’avoir du poisson apporte par exemple des oméga 3, des graisses essentielles pour notre cerveau, peau, rétine, système nerveux 🌙
Pour moi les barres pourraient clairement être optimisées avec des fruits séchées en dominance pour apporter différentes vitamines, des minéraux et antioxydants, plutôt que du sirop de glucose 😅
Difficile d’atteindre les 5 portions de fruits et légumes, on aurait pu y contribuer davantage avec des compotes SSA, des soupes riches en légumes. Mettre davantage de légumes en conserve revient à augmenter fortement le volume, ce qui prendrait encore plus de place dans la boîte 🙂↔️
Il y a aussi quelques choix intéressants : pâte de fruits à base de purée, chocolat noir pouvant être à 70%, présence de protéines animales de qualité et un petit clin d’œil aux fibres (quand même !) 🙃
Dites-moi ce que vous en pensez, partagez, commentez, et à très vite
Landry Diététicien Nutritionniste
