La glycine : un nouveau « sucrant » ?

La glycine… Vous avez déjà entendu parler de ça ? Cela ressemblerait fortement auc’est proche du sucre en visuel , avec un  sucre. Pourtant, ce n’est pas un sucre, mais un acide aminé ! 💡
Il est naturellement produit par le corps et présent dans certains aliments. Mais pourquoi en parle-t-on autant en complémentation ?

💤 Rôle dans le sommeil ?
Certaines études suggèrent que la glycine pourrait améliorer la qualité du sommeil. Une méta-analyse de 2023 montre des effets positifs, mais avec des échantillons trop petits et un risque de biais.

🦴 Tendons, articulations et collagène
La glycine est impliquée dans la synthèse du collagène, essentiel pour la santé des tendons et du cartilage. Des recherches indiquent qu’un apport suffisant pourrait favoriser la régénération du cartilage et aider à prévenir l’arthrose. Mais là encore, les preuves restent limitées. 🤷‍♂️

🧠 Un lien avec la dépression ?
Certaines données récentes suggèrent un potentiel rôle de la glycine sur la cause de dépression, mais les mécanismes exacts restent flous. 🧩

💪 Un effet sur la fonction musculaire ?
Pas vraiment ! Une étude de 2024 indique qu’il n’y a pas d’effets solides sur la performance musculaire. Et attention, à haute dose (supérieur à 500 mg/kg de poids corporel), la glycine pourrait même devenir toxique , les marques recommandent souvent autour de 10 grammes par jour ⚠️

📌 Faut-il en prendre en complément ?
Le corps fabrique de la glycine et on en trouve un peu dans l’alimentation (viandes, poissons, gélatine…).
À mon sens, ce n’est pas forcément nécessaire. Et comme toujours, mieux vaut demander conseil à un professionnel de santé avant de prendre un complément ! 👩‍⚕️

Perso je l’utilise parfois à très faible dose pour « sucrer » mais rien d’indispensable.
🍽️ Un peu de vrai sucrant ne pose pas de problème quand on regarde l’ensemble de son alimentation. L’important, c’est l’équilibre ! ⚖️

Envoie ton « Susucre » 👇😆

à très vite, Landry Diététicien  🌎

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