Attention à bien choisir tes œufs de poule ! Ceux du label Bleu-Blanc-Cœur font partie des plus intéressants. Leur particularité ? Les poules sont nourries aux graines de lin, naturellement riches en oméga 3. Résultat : leurs œufs en contiennent beaucoup plus que la moyenne.
👉 Pour donner un ordre d’idée :
- 2 œufs = environ 415 mg d’oméga 3 (ALA)
- Nos besoins quotidiens pour un adulte autour de 2000 kcal sont d’environ 2,2 g.
➡️ Donc une portion de 2 œufs couvre déjà près de 20 % des besoins moyens : ce n’est pas énorme, mais clairement intéressant !
Les oméga 3 de type ALA (acide alpha-linolénique) sont des graisses essentielles, souvent insuffisantes dans notre alimentation, alors qu’elles participent à la santé cardiovasculaire (entre autres).
Bien sûr, on peut compléter avec d’autres sources : huile de colza, huile de noix, graines de chia, noix… Et pour les oméga 3 marins (EPA et DHA), j’en ai déjà parlé sur mon profil, hésitez pas à faire un tour plus loin.
💡 Si tu ne trouves pas d’œufs @bleublanccoeur (souvent dispo au Super U), tu peux te tourner vers :
- le Label Rouge,
- les œufs plein air (code 1) ou bio (code 0),
- et vérifier si les poules ont été nourries aux graines de lin : toujours un petit bonus en oméga 3.
Pour la question du cholestérol et des œufs, ça j’en ai parlé sur YouTube dans une vidéo complète (même nom que mon profil), lien direct ici
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Landry COURBET
👨⚕️ Diététicien Nutritionniste
Manger équilibré sans frustration
La nutrition pour la Santé et votre plaisir
Suivi diététique en ligne ou au cabinet (44521 // 49270)
🔹 1 Formation sur l’étiquetage alimentaire
📕 2 Livres de recettes faciles, rapides et équilibrées (lien en bio)
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