La crème prise en pot c’est un dessert super simple à réaliser 😍 il suffit de 10 minutes pour faire la recette, puis une cuisson de 40 à 45 minutes au four 💥

⏯ Ingrédients par personne :
. 1 œuf
. 125 ml de lait
. 10g de sucre
. 20g de chocolat noir 🍫 (ou de la Vanille)
. Facultatif : 5g d’éclats de fèves de cacao ou pépites

🔑 Matériel : Casserole, Saladier, Fouet, chinois (sorte de tamis), Four, Ramequins, Plat allant au four

💡 Préparation :
. Préchauffer le four à 150°C (TH5)
. Dans une casserole faire chauffer le lait avec le chocolat à feu doux 🍫 (ou vanille à la place)
. Dans un saladier battre Oeuf + Sucre ⚖️
. Vérifier que le chocolat soit fondu dans le lait, verser dans le saladier et mélanger 🌪
. Remplir un Plat d’eau à 1/3 de son volume pour y placer les ramequins dedans, ceci permettra une belle cuisson ⚡️
. Utiliser un chinois pour verser le contenu du Saladier dans les Ramequins, pour filtrer ✨
. Ramequins pleins : placés sont dans le plat rempli d’eau à 1/3 environ, mettre au four 40 à 45min 💥
. Pour vérifier la fin de cuisson, piquer avec une lame de couteau : elle doit ressortir sans traces 🌟
. Préparer un nouveau plat d’eau froide, on y mettra les ramequins pour qu’ils refroidissent 🌡
. Sortir le plat du four, le poser sur un support résistant à la chaleur, puis utiliser une écumoire idéalement, pour transférer les ramequins dans le nouveau plat d’eau 💧
. Filmer & mettre au frigo ❄️
Bonne dégustation ! ✅
🔦 Pour donner un côté croquant au moment de servir, on peut rajouter des éclats de fèves de cacao sans sucre, ou des pépites de chocolat (apport de sucre). Cela rajoute 30 kcal mais du plaisir 😁

Valeurs nutritionnelles par Portion ⬇️

➤ Avec le Chocolat noir pâtissier 52% de Cacao 🍫
⚡️285 kcal ( 1193 kJ )
Protéines : 11,2 g
Lipides : 14,5 g
Glucides : 26,5 g

➤ Avec la Vanille ☀️
⚡️176 kcal ( 735 kJ )
Protéines : 10 g
Lipides : 7,5 g
Glucides : 10,5 g

💎 Version allégée, chocolat : Pas d’ajout de sucre, on utilise celui déjà présent dans le chocolat ✅