Je vous propose avec toute ma fierté mon livre numérique « La centaine de recettes gourmandes et saines » ! Ce livre (numérique , ebook) est le résultat d’un travail de près d’un an 💙
Des recettes plus ou moins élaborées, il y’en a pour tous les goûts ! Et oui, être diététicien nutritionniste, ce n’est pas « manger fade » et supprimer des choses… Certes, certains ingrédients sont plus ou moins intéressants pour notre santé, mais il faut toujours penser à l’ensemble. Manger doit rester un plaisir, c’est important 😍
À quels besoins répond ce livre de recettes ?
Comme son nom l’indique : des recettes saines et gourmandes ! Avec une touche d’originalité.
Je vois que pour de nombreuses personnes, intégrer des fruits et de légumes aux repas n’est pas toujours chose simple… Dans ce livre, ça devient plus simple ! Vous allez même être surpris des ingrédients de certains desserts 😉
De plus, depuis avril 2024, les valeurs nutritionnelles sont précisées pour chaque recette, que ce soit le calcul des calories, des glucides, protéines, lipides, fibres.
Je vous propose une petite présentation :
.Sommaire détaillé, avec les pages respectives
.Introduction sur les recettes, la cuisine
.Point sur les légumineuses (légumes secs), méthode de cuisson, poids cru à cuit…
.Recettes salées en partie 1
.Point sur les moules en silicone
.Schéma d’équivalences pour les fruits
.Recettes sucrées en partie 2 , avec des sous-parties qui comprennent :
- Cakes
- Muffins
- Tartes
- Flans
- Fruits crus
- Gâteaux et dérivés
- Glaces
- Petits formats
- Portions pratiques
Ce livre numérique de recettes n’est pas spécifique aux végétariens / vegan mais certaines alternatives existent.
📘 On peut adapter les recettes à ses goûts / à son budget / à la saison.
❗️Notons toutefois que certains aliments peuvent venir modifier la texture du plat, surtout s’il s’agit de pâtisserie. Je propose parfois les alternatives possibles.
💡 Beaucoup de recettes ont un » IG BAS » (index glycémique bas) ou une Charge Glycémique (CG) basse. Dans tous les cas, par rapport à une recette de référence, la densité nutritionnelle est boostée grâce aux choix des ingrédients.
Pour conclure, cet e-book vous aidera à profiter de recettes originales, intéressantes nutritionnellement et qui ont de la saveur ! Et oui, le plaisir, c’est important.
Comment se passe l’achat ?
Il est en format PDF, vous aurez un fichier qu’on peut lire en ligne ou imprimer (64pages).
Un format e-pub est également avec pour utiliser une « liseuse ».
Un soutien pour ce travail, c’est toujours une certaine reconnaissance ! Merci à tous.
