Tu as peut-être déjà entendu qu’il fallait combiner des céréales (comme le riz ou le blé) avec des légumineuses (comme les lentilles ou les pois chiches) pour avoir des protéines complètes. Mais c’est quoi une protéine complète, au juste ? Et est-ce vraiment obligatoire de tout combiner à chaque repas ? 🤯
👉 Les protéines sont comme des livres faits de plusieurs pages.
Ces « pages », ce sont les acides aminés. Et parmi eux, certains sont dits essentiels, car notre corps ne sait pas les fabriquer. Les sources animales contiennent tous ces acides aminés essentiels.
Mais dans le règne végétal, c’est un peu plus fragmenté :
- Les légumineuses (lentilles, pois, soja…) sont pauvres en méthionine
- Les céréales (riz, blé, maïs…) sont pauvres en lysine
🥄 Donc, quand on associe les deux, leurs profils se complètent.
Bonne nouvelle : pas besoin de les manger ensemble au même repas ! Il suffit de les consommer dans la même journée pour couvrir les besoins en acides aminés essentiels.
🏋️♂️ Et pour la muscu, alors ?
Est-ce qu’on peut vraiment développer sa masse musculaire avec des protéines végétales ?
➡️ Réponse dans la vidéo !
🧬 Côté santé globale ?
Les protéines végétales ont même des avantages :
- Moins d’acides gras saturés
- Plus de fibres
- Moins de risques liés aux maladies cardiovasculaires
- Et un impact positif sur le vieillissement en bonne santé
🥤 Et si tu galères à atteindre tes apports, tu peux te tourner vers les protéines en poudre, en complément.
Par exemple, le mélange pois + riz est un classique bien équilibré : celui de Nutripurefr par exemple, avec ou sans arôme, mon partenariat commercial te permet d’avoir 10% de réduction à la 1ère commande, lien direct d’accès en cliquant ici, ou utiliser le code parrain : LANDRY
💡 Bref, pas besoin de manger de la viande à tout prix pour être musclé et en bonne santé. Tu peux tout à fait y arriver avec des végétaux, tant que ton alimentation est équilibrée, variée et adaptée à tes besoins.
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