Le vinaigre de cidre , la nouvelle potion magique du 21ème siècle 🧪 On va voir ce que nous dit vraiment la science jusqu’à aujourd’hui 📀
Commençons par une revue systematique et meta analyse de 2021 reprenant des études contrôlées randomisées. Le vinaigre de cidre permet d’améliorer des marqueurs glycémiques et aussi lipidiques comme le LDL- cholestérol, les triglycérides. Intéressant car ces marqueurs sont liés à des risques de maladies cardiovasculaires 🫀
❌ La conclusion précise qu’il nous faut des études plus approfondies , en particulier pour le réel impact sur le LDL Cholestérol car les études sur ce marqueur n’étaient pas de très haute qualité.
⏩️ En 2022 des données semblables ressortent avec un potentiel positif sur le poids qui diminue davantage avec le vinaigre de cidre, en tenant compte d’un contexte d’un DÉFICIT CALORIQUE
Pour PERDRE DU GRAS , ça marche ?! ☄️
Rien de concluant jusqu’ici, mais en 2024 une étude contrôlée randomisée indique un effet sur la PERTE DE POIDS pour le vinaigre de cidre et ouvre les perspectives ✅
-> 3 groupes pour le vinaigre de cidre : 5 ; 10 ; 15 ML par jour
et un groupe contrôle n°4, un placebo à l’aveugle où ce n’était pas du vinaigre de cidre
L’ALIMENTATION et l’activité physique étaient mesurées pour être égales entre chaque groupe 🎯
Étonnamment il y’a eu des résultats positifs sur la perte de poids avec le vinaigre de cidre.
Intéressant mais une fois de plus rien de robuste :
. petite taille d’échantillon
. durée courte
. limité à une population spécifique.
🤨 Pour conclure sur la pratique, les doses utilisées dans les études restent cohérentes :
15 ml / jour , atteignable avec 1 ou 2 cuillères à soupe par jour.
SI VOUS AIMEZ le vinaigre de cidre, en intégrer dans votre vinaigrette peut être intéressant, avec un mix d’autres vinaigres si vous voulez pour le cacher.
Sinon il y a bien d’autres choses à prioriser dans l’alimentation plutôt que cette histoire.
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