Les jus de fruits, c’est bien nan? C’est du fruit à la base, ça devrait donc être cool sur la santé.

🤔 Déjà, les jus de fruits sont riches en antioxydants car issus des fruits, ce qui aide à protéger notre ADN
Et tenez-vous bien, le jus d’orange 100% pur jus a même des effets anti-inflammatoires en études humaines ! 🩸

Mais avant de foncer sur votre verre 🍹, on nuance un peu. 🍊

Le sucre dans tout ça ?
Entre manger une orange entière 🍊 et boire son jus, la quantité de fibres et l’impact sur la satiété n’a rien à voir ! Le jus se boit vite, il cale moins et peut pousser à manger plus après.
Raaah ça casse un peu l’ambiance hein ?

Le jus ≠ un fruit entier
En diététique, on ne compte pas ce jus comme une portion de fruit, mais comme une équivalence de boisson sucrée.
Et oui, on a perdu les fibres (qui sont aussi antioxydantes), on a détruit la matrice du fruit, puis on a isolé son eau et son sucre…

De plus, les vitamines s’oxydent rapidement, encore plus si le jus est pasteurisé. 🥤❌

Le piège du goût sucré :
Boire du jus habitue à consommer du  « sucré » et augmente le risque de caries. 😬

Potentiellement on peut consommer plus de calories et cela peut limiter la perte de gras.

Et pour la santé ? Les études sont contradictoires mais le seuil de 175 mL/jour max ressort souvent. (Un verre standard = 150 mL) 📏

👉 Le jus d’orange semble avoir un petit effet protecteur sur la santé cardiovasculaire… mais les données manquent encore de qualité 📊
👉 C’est toujours mieux qu’un soda ou de l’alcool, surtout fait maison 🍹
👉 Alternative ? Faites des smoothies maison pour garder les fibres ! 🥤💪

✅ Le mieux reste toujours de boire de l’eau et manger des fruits entiers ! 👌

Aucun aliment à bannir, juste à optimiser en fréquence et en choix !

Si t’es resté jusqu’au bout, mets une Pomme en commentaire ! 👇🔥

Toutes les données scientifiques sont dans la vidéo, pense à t’abonner !

à très vite, Landry Diététicien

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