Laitages et ostéoporose

À la base, l’interview issue de la vidéo dont je parle portait sur l’intolérance au lactose… mais tu vas voir, on a vite élargi la discussion 🧠
Tout d’abord, ce dermato’ rebondit sur la famille des produits laitiers de façon globale pour les diaboliser.

Par exemple, sur l’ostéoporose , c’est vrai que les études sont contradictoires.

Tout est cité dans la vidéo. 

Alors oui, beaucoup d’études sont financées par l’industrie laitière 🧀, mais elles sont quand même revues par des pairs , et ça, c’est un vrai gage de rigueur 📚 

🎯 Ce qui est clair par contre :
✔️ Le calcium, c’est bon pour les os
✔️ La vitamine D, essentielle pour le fixer
✔️ L’activité physique est nécessaire aussi

Mais faut pas croire que les petits pois vont tout régler comme c’est évoqué 😅


🥦 Les légumes, oléagineux, légumineuses, tofu enrichi, boissons végétales ou yaourt végétal qui sont ENRICHIS en calcium ,  ou conserves de poissons (avec arêtes encore mieux) sont de bonnes alternatives, mais attention aux quantités et à la biodisponibilité du calcium.

Tous les aliments ne sont pas égaux

👉 les laitages s’en sortent très bien, alors que d’autres comme les épinards c’est environ 5X moins bien absorbé. Par contre, le chou est encore mieux (détails dans la vidéo);

Pour conclure, si tu es intolérant au lactose, certains laitages peuvent passer mais c’est très individuel, il faut que le produit ait été fermenté. Par contre, les fromages à pâte ferme ont juste des traces de lactoses insignifiantes donc normalement ça, y a pas de souci. On en reparlera en détail de ce sujet !!!

Mais en effet, on peut trouver le calcium ailleurs, bien que les produits laitiers soient une source facile et en bonne quantité 😎

Si t’es resté jusqu’ici, commente “chouchou” 💬
Et si t’as un pote qui jure que les haricots verts suffisent à sauver ses os, partage-lui cette vidéo !


À très vite, c’était Landry Diététicien 👋

Consultations au cabinet secteur 44521 , 49270

Consultations en visio en France et à l’international 🌎

.

#calcium #lactose #pertedepoids #lait #mieuxmanger #alimentationsaine #pertedegras #reequilibragealimentaire #équilibrealimentaire #diétéicien #nutritionniste