Les types de Farine ( T … )
T45 à T150 : comprendre les farines en 30 secondes (ou un peu plus)Quand on parle de farine, la lettre T n’a rien d’un code…
recette rapide diet
Flan-gâteau mousseux chocolaté
Et si je te disais que ce dessert se fait au micro-ondes en 4 minutes, sans farine, sans beurre et avec 3 ingrédients principaux ?…
Huiles végétales toxiques : mythe ou vérité ?
Huiles végétales, oxydation et santé : que disent vraiment les données chez l’humain ?Les huiles végétales sont aujourd’hui au cœur de nombreuses controverses. On les…
Addiction au sucre : mise au point
Une mise au point scientifique, nuancée… et déculpabilisante Il existe énormément de témoignages de personnes convaincues d’être « addictes » au sucre. Certaines décrivent même…
quel chocolat choisir
Chocolat noir ou au lait ?
Chocolat noir ou chocolat au lait : lequel choisir ?🔎 Quelques chiffres pour comparer :• Chocolat noir 70% → 41% de lipides, ~30% de sucre,…
Mendiants chocolatés gourmands
Voir la vidéo Instagram Dans cette version, je te montre comment réaliser des mendiants chocolatés maison, à la fois gourmands, simples et intéressants sur le…
Amande ou noix : un meilleur pour la santé ?
Quand on discute nutrition, les Oléagineux parfois appelés “fruits secs” , ça revient. En réalité, je préfère le terme “graines et oléagineux” car ça fait…
Tartine sucrée ou d’avocat : calories et santé
Voir ce post Instagram Est-ce que les calories suffisent pour savoir ce qui est “mieux” ?Pour la gestion strictement pondérale, oui : c’est globalement le…
Diététicien Nutritionniste ou médecin ?
On me pose souvent la question : “Tu es nutritionniste, donc tu es médecin ?”Et en France, ce n’est pas si simple ! Le terme…
Comment ne pas se sentir lourd après un repas ?
Voir cette publication sur Instagram Publication Instagram — cliquez pour ouvrir sur Instagram. Voir la publication sur Instagram : https://www.instagram.com/p/DQ8lsG-CB0E/ Tu sais ce combo gras…
Comment manger moins vite ? N’oublie pas ça
Manger lentement, c’est mieux manger 🍽️On parle souvent de calories, de macronutriments, de plans alimentaires…Mais bien trop rarement de la manière dont nous mangeons.Et pourtant,…
« Tu veux ça, fait ça » : la limite de ces discours en nutrition
Le vrai problème des vidéos “fais ça, pas ça”Le souci avec ce type de contenu, c’est qu’il fige un aliment dans une seule case :…
Huile ou beurre : comparatif nutrition
L’huile d’olive, star du « régime » méditerranéen mais c’est pas pou rien !La consommation fréquente d’huiles végétales, dont l’huile d’olive, est associée à une meilleure longévité…
Gâteau protéiné sans poudre de protéine !
Gâteau protéiné sans poudre de protéine 💪Un gâteau ultra simple, moelleux et riche en protéines , sans passer par la case “shaker” 😏👉 Mélange 300…
Huile d’olive et danger : n’oublie pas ça !
Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par Landry COURBET Diététicien (@landryfitnutrition) L’huile d’olive, c’est bon ou c’est… cancérigène ?! Pas si vite 😏…
Perte de gras ou prise de masse : astuces nutrition
Voir la publication sur Instagram Tout peut s’intégrer dans ton alimentation, mais pas toujours de la même façon.On entend souvent qu’il faudrait absolument faire 10…
Fruits au sirop : une bonne alternative ?
“Des fruits au sirop conseillés par un médecin ?!” Oui oui, t’as bien lu 😅 Docteur Jimmy Mohamed a récemment mis cela en avant.En réalité,…
Manger plus pour maigrir , en enlevant les toxiques ?
Manger en illimité pour maigrir naturellement : mythe ou réalité ?L’idée de “manger en illimité tout en perdant du poids” revient souvent dans les discours…
Riz ou pâtes : les principales différences
Riz vs Pâtes , la même famille, profils nutritionnels différents. Quand on parle de féculents, on pense souvent à « pâtes ou riz ». Pourtant, leurs valeurs…
Substitut de viande : c’est pire ?
Voir cette publication sur Instagram Publication Instagram — cliquez pour ouvrir sur Instagram. Voir la publication sur Instagram : https://www.instagram.com/p/DRAfvEdiKQx/ Faux steak, vraie question :…
Aliments riches en magnésium
Le magnésium sert à plein de choses ! La production d'énergie, le maintien du potentiel de membrane des cellules, le transport ionique, la régulation de…
Bienfaits du sarrasin
Voir la vidéo sur Instagram Regarde la vidéo complète sur Instagram — ouvrir la publication. JavaScript est désactivé — voir la vidéo sur Instagram. Le…
Fruit au petit-déjeuner : top ou flop ?
Manger du fruit au petit-déjeuner ça le fait ?On entend parfois des messages alarmistes sur les fruits : « trop de sucre », « à…
Quel tapis de marche choisir ? Test du walkingpad A1PRO
Je vous présente le tapis de marche WalkingPad A1 PRO : une excellente astuce pour augmenter votre nombre de pas quotidiens, surtout si, comme moi,…
Sirop d’agave ou sirop d’érable ?
Sirop d’agave, sirop d’érable : des sucrants à la mode… mais quelles différences ?Ces deux alternatives au sucre blanc ont la cote, mais leurs profils…
Quel sucre choisir ?
Tous les sucres sont pareil ! Ou pas ? Bon déjà parlons recommandations et santé. L’OMS recommande de limiter les sucres libres (ajoutés + ceux…
Aliments riches en calcium
Le calcium, c’est pas que dans les produits laitiers ! Et oui, en réalité, plein d’aliments en contiennent, même certaines eaux minérales avec un absorption…
« Crêpe » original aux flocons d’avoine cachés
Une idée de goûter simple et rapide , qui peut être inspirante pour le petit-déjeuner. Cassez un œuf dans un bol, lavez-vous les mains, et…
Overnight oat : (re)découvrir l’avoine !
Envie d’un petit-déjeuner rapide, équilibré et ultra gourmand ? 🤩 J’vous propose cet Overnight Oat, parfait aussi pour une pause goûter nutritive ! 💛Vidéo complète…
Manger des fibres : utile ou pas ?
« Les fibres ça n’apporte rien »… vraiment ? 👀En réalité, elles sont super intéressantes pour notre santé et même sur notre longévité ! 🌱👉…
Quel sel choisir sans danger ?
Certains sels contiennent un additif qui en inquiète certains : le ferrocyanure de sodium, E535. C’est un anti-agglomérant, qui évite que les cristaux se collent…
Yaourt périmé : on fait quoi ?
La fameuse DLUO dont tu entends encore parler… en fait, elle n’existe plus depuis 2014 ! Elle a été remplacée par la DDM : date…
S’autoriser un aliment au lieu de se l’interdire
Et si s’autoriser était finalement plus raisonnable que voir un aliment comme mauvais ?Nous avons à droite le « tu écoutes ton envie » : ~ 20…
Galette végétale sans gluten sans oeuf
Quinoa ou Sarrasin ? Cette recette de wrap ou galette sans farine va vous surprendre ! Alors personnellement je suis beaucoup plus de la team…
Quels oeufs choisir ?
Attention à bien choisir tes œufs de poule ! Ceux du label Bleu-Blanc-Cœur font partie des plus intéressants. Leur particularité ? Les poules sont nourries…
Cure de raisins monodiet detox : hein ?
Consommer que du raisin pour se détoxifier, hein ?! Reprenons les bases : qu’est-ce que cette fameuse « détoxication » ?Notre corps possède déjà ses…
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