mythe en nutrition
Ces mythes en nutrition
On entend souvent tout et son contraire, surtout en nutrition… et c’est bien ça qui embrouille. En tant que Diététicien-Nutritionniste également formé à la lecture…
Boisson végétale maison type « lait d’amande »
Tu vois ces boissons végétales vendues entre 1,50€ et 2,50€ le litre ? 🥛 Et si je te disais que tu pouvais les faire maison…
Quels aliments apportent du fer ?
La viande rouge, le poisson, les lentilles, le cacao… on entend souvent que ça contient du fer. Mais qu’est-ce que ça veut dire exactement pour…
La saison de ces fruits est…
Manger de saison c’est bénéfique pour votre santé, votre porte-monnaie et la planète. Les fruits récoltés à maturité sont plus riches en vitamines, minéraux et…
Manger des produits complets ou raffinés ?
On parle des produits complets, comme les "pâtes complètes" . Sont-ils vraiment mieux que leur version raffinée classique ? ➡️ Oui, ces produits complets sont…
Beurre de pâturage : vraiment meilleur ?
Est-ce qu’il est pertinent de chercher à consommer du beurre de pâturage pour couvrir ses besoins en oméga 3, vitamine A et E ? 💡On…
Où trouver du Zinc dans les aliments ?
Le zinc, un oligoélément dont on entend pas beaucoup parler mais il est super important. Il intervient dans l’activité de près de 300 enzymes, de…
Combien d’eau boire par jour ? La vérité scientifique
1,5 L d’eau par jour, mythe ou réalité ? Tu vois souvent cette reco passer… mais d’où ça vient ? Et surtout, à quoi elle…
Pourquoi les sardines peuvent être lourdes à digérer ?
Les sardines ? On en entend souvent du bien. Pourtant, il y a un problème, en particulier pour certaines personnes.Riches en oméga 3 (les fameux…
Graines de chia et santé : que dit la science en 2025
Et si ces petites graines regorgeaient de vrais secrets magiques ? Zoom sur les graines de chia, riches en fibres & en oméga-3 🧠💪 (et…
Le temps des repas et la taille des bouchées
Et si on parlait non pas de ce que l’on mange, mais comment on le mange ? À commencer par le rythme, la taille des…
Dessert glacé sans produit laitier
Nouvelle idée gourmande et anti-gaspi avec des bananes trop mûres ! (ça marche aussi avec d’autres fruits 👇)Accès vidéo directement en cliquant ici📌 Ingrédients pour…
Vélo d’appartement KingSmith W1B de FR WalkingPad
KingSmith W1B , c’est le vélo d'appartement pliable qui vous veut du bien.Envie de bouger plus, mais sans contraintes ? Ce vélo King Smith par…
Le lait cru : une boisson supérieure ou surcôtée ?
Le lait cru, mythe santé ou réalité nutritionnelle ? On entend souvent que le lait cru serait une bombe de nutriments et que les laits…
Ces molécules protectrices pour votre corps : les anthocyanes
Ces molécules qui nous veulent du bien, les anthocyanes (anthocyanines), ça vous parle ?J’utilise l’étude PMC9142943 , qui met en lumière les anthocyanes, pigments bleu/violet…
Pourquoi manger du surimi ? Avis du diététicien Landry
Surimi, mon ami ? 🐟Ce bâtonnet moelleux n’a peut-être pas la côte… mais niveau nutrition, il ne manque pas de mer-ites ! Enfin, ça c’est…
Prise de masse, perte de gras… Quels aliments privilégier ?
Dans cet exemple entre prise de masse et perte de gras , certains choix peuvent être plus pertinents que d’autres.🍚 Le riz blanc, digeste et…
Ration d’armée : que mange un militaire en une journée ?
Sujet très original et sans doute inédit pour beaucoup d’entre vous : on analyse ensemble une ration militaire, et cette vidéo c'était mon 400e post…
Pain burger sans farine sans gluten sans lactose
C’est trop bien ! Des pains burger qui peuvent aussi servir de « toast » , sans farine et sources de protéines !Pour cette recette , il te…
Crémeux chocolaté sans cuisson 2 ingrédients
Un crémeux chocolaté sans cuisson et sans oeuf Mi-mousse, mi-crème au chocolat sans cuisson & avec seulement 2 ingrédients ? Oui, c’est possible, tout en…
Protéines végétales : inefficaces ?!
Tu as peut-être déjà entendu qu'il fallait combiner des céréales (comme le riz ou le blé) avec des légumineuses (comme les lentilles ou les pois…
Lait de vache : ça fait « grossir » ?
Le lait de vache, le coupable de tous les maux… Certaines études citées pour accuser les produits laitiers d’encourager la prise de poids sont observationnelles…
L’arnaque des produits hyperprotéinés ?
L’arnaque des produits hyperprotéinés… Tu penses faire le plein de protéines ? Fais gaffe à ce que tu paies VRAIMENT... 😵💫👉 Le premier yaourt montré…
Crêpe aux légumes cachés
Recette en vidéo sur Facebook , instagram. Lien facebook : https://www.facebook.com/reel/1103939647745784Extrait de mon nouveau livre de recette VégétaLandry disponible ici Et si je vous disais qu’on…
Fruits et légumes de 1950 : plus de vitamines ?
Depuis les années 50, nos fruits & légumes auraient perdu jusqu’à 50% de leurs vitamines et minéraux.Tu l’as sûrement déjà entendu, mais est-ce que t’avais…
Combien de fruits manger ?
Combien de fruits manger sans risquer sa santé ? Une question qu’on entend souvent… surtout « à cause du fructose », un type de sucre présent dans…
Crème glacée express et saine
Crème glacée maison express & healthy 🍧 Recette en vidéo en cliquant ICI !Pas besoin de sorbetière ni de sucre ajouté pour se faire plaisir…
Raisonner calories : inutile ?
Comparer les calories pour juger un aliment est-il suffisant ? Si on parle de balance énergétique, en théorie oui puisque c’est le total calorique qui…
La vérité sur les olives noires ou vertes
La vérité cachée sur les olives vertes et les olives noires 🫒Tu pensais que c’était deux variétés différentes ? Pas du tout. La couleur de…
Petits pois : légume ou féculent ?
Petit pois : légume ou féculent ? 🤔 Tu t’es déjà posé la question ? On clarifie tout ça vu qu’on est en plein dans…
L’alimentation méditerranéenne : tout savoir
L’alimentation méditerranéenne, vous en avez sûrement entendu parler ! Mais savez-vous vraiment en quoi elle consiste et pourquoi elle est si souvent mise en avant…
Les bienfaits de ce bol de fraises
Dans une portion de 200 g, les fraises apportent environ 78 kilocalories (source CIQUAL ANSES consultée en Mai 2025), ce qui en fait un aliment…
Alimentation anti-inflammatoire : c’est quoi ?
L’inflammation, sujet tendance. L’alimentation peut-elle jouer un rôle ? On entend beaucoup parler d’alimentation anti-inflammatoire. Et oui, apparemment, certains aliments eux, seraient inflammatoires, et d’autres…
Bienfaits des artichauts : que dit la science
Découvrez les raisons de ne pas passer à côté des artichauts ! Composé à environ 85% d’eau, l’artichaut est un aliment peu calorique, riche en…
Laitages et ostéoporose
À la base, l'interview issue de la vidéo dont je parle portait sur l’intolérance au lactose… mais tu vas voir, on a vite élargi la…
Une sauce peu calorique : la moutarde
Et si on avait trouvé… la « sauce industrielle » la moins calorique ? 💥 Seulement 10 kcal par cuillère à café, 4 ingrédients de base, un…