Vinaigrette : quels intérêts pour la santé ?
Certain(e)s peuvent se demander « « Pourquoi mettre de la vinaigrette ? C’est gras et calorique, pourquoi je ne mettrais pas une sauce 0% à la…
Quelle huile d’assaisonnement choisir ?
Une huile d’assaisonnement contient plus de 2% d’omega 3. Ces graisses ont un intérêt pour notre vision, la peau, le système nerveux Elles sont à…
Les principales matières grasses et leurs utilisations
Comment adapter l’utilisation des matières grasses ? ✅ De façon générale, les huiles végétales sont intéressantes car elles apportent des acides gras insaturés ⚙️C’est un…
Additifs alimentaires : danger ?
Qu’est-ce qu’un additif ? 🤯 C’est une substance naturelle ou synthétique sans risque, habituellement non consommé comme ingrédient en soi, utilisée dans un but : .…
Clafoutis aux pommes rapide
Hello 😁 pour une recette facile, rapide avec des fruits cuits, place aux « Clafoutis aux pommes » 🔦 Dans la recette, j’utilise la pomme car c’est…
Comparatif des chocolats
Le chocolat, cet aliment plaisir qu’on connaît tous 🎖Il est généralement riche en sucres et existe sous différentes formes 🍫Voyons aujourd’hui l’aspect nutritionnel puisqu’on a…
Pâte brisée faite maison facile
Je vous présente une recette de pâte brisée maison. Que ce soit au beurre, à la margarine ou à l'huile, réaliser cette pâte est en…
Frigo : rangement & conservation
Le réfrigérateur (frigo) dispose d’espaces plus ou moins froids pour conserver les aliments selon leur niveau de fragilité (souvent à 4 °C) 🔍🥬 La zone…
Crème prise en pot
La crème prise en pot c’est un dessert super simple à réaliser 😍 il suffit de 10 minutes pour faire la recette, puis une cuisson…
pour équilibrer des repas sains dans son alimentation
Densité nutritionnelle : manger plus sain facilement
La densité nutritionnelle d’un aliment correspond à sa composition en micronutriments (vitamines, minéraux) par rapport à son nombre de calories ➤ On peut apporter une…
Les produits biologiques
Parlons des produits biologiques! Ils sont issus d’un mode de production qui est l’agriculture biologique 🌱Quels sont les principes ? 🤔🌎 Respect de l’environnement🌟 Prise…
Les produits de saison
Les produits de saisons : de quoi on parle? Voyons cela en nous focalisant sur les fruits/légumes 🔦Globalement on peut retenir 3 principes :. Respectent…
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